Una colección pensada para quienes disfrutan cocinar con intención, técnica y un toque de creatividad. Modo Chef reúne recetas que elevan lo cotidiano y te invitan a explorar sabores, texturas y presentaciones con una mirada más culinaria, sin dejar de ser accesibles en casa.Encontrarás preparaciones que combinan ingredientes sencillos con técnicas que marcan la diferencia, para que cada receta se sienta especial, ya sea para consentirte, compartir o celebrar.Porque cocinar en modo chef no es complicarse…Es disfrutar el proceso, confiar en tu intuición y servir con orgullo.
Venado con compota de blueberry's, Dumplings de setas y calabaza kuri roja
2 Std. 30 Min
Milhojas de vainilla con caramelo y nueces
13 Std. 10 Min
Profiteroles con Crumble, Relleno de Frambuesa y Crema de Chocolate Blanco
6 Std. 10 Min
Cocción lenta: Ossobuco de ternera con risotto de azafrán
4 Std. 30 Min
Peras al vino tinto en cocción lenta
5 Std.
Costillas de cordero con Ratatouille, ejotes y papas gratinadas
1 Std. 25 Min
Macarrones de pistache con ganache de pistache
2 Std. 30 Min
Bao Buns con carne de cerdo en salsa BBQ
2 Std. 10 Min
Magret de pato, col morada y apionabo
1 Std. 35 Min
Paletas de caramelo con fresa
40 Min
Tarta de queso con Baklava
3 Std. 30 Min
Chiles en nogada
1 Std.
Pulpo y papas en cocción lento
2 Std. 45 Min
Tacos de lengua de res
8 Std. 15 Min
Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío
2 Std. 15 Min
Tortas ahogadas
2 Std. 40 Min
Creme Brulee de champán
3 Std.
Magret de pato a la naranja con sabayón de naranja Al vacío
2 Std. 20 Min
Huevos crujientes onsen con col
2 Std.
Budín al vapor de naranja roja y Campari
1 Std. 45 Min
Gnocchi de requesón y sémola con salsa de fruta fresca
1 Std.
Peras al vino blanco con vainilla y crumble de almendras
1 Std.
Tonnato de pavo con ensalada de papas
1 Std. 30 Min
Islas flotantes en crema de chocolate blanco y rosas
1 Std. 20 Min
Huevos benedictinos
30 Min
