Petits pois et haricots

Les ingrédients du mois de juillet

Les pois et les haricots sont des ingrédients polyvalents qui peuvent aussi bien être mis en vedette dans l’assiette que faire office d’accompagnement rafraîchissant. Si vous avez des restes, ajoutez-les à une soupe ou un ragoût pour apporter une touche de couleur et une texture supplémentaire. En été, ils vous apporteront saveur et douceur. Pour un maximum de goût, veillez à les servir cuisinés et à les préparer dès que vous les avez récoltés.