Buffet du Nouvel An

À l’approche de la nouvelle année, c’est une soirée de gratitude, de célébration et bien entendu, de bon repas qui s’annonce. Le moment est venu de faire le bilan de l’année qui s’achève, de se réunir entre proches et de trinquer à un avenir plus radieux. Et la meilleur façon de commencer l’année 2024 est sans conteste en partageant de délicieux plats dans la joie et la bonne humeur !

Simples ou sophistiquées, découvre nos recettes festives pleines de saveurs pour organiser un buffet du nouvel an à la perfection. Nous proposons des recettes pour tous les goûts : amateurs de viande, végétariens et vegans compris !

Quelques astuces pour recevoir

Prépare tout ce que tu peux à l’avance ! Quoi de plus agréable que de te détendre et de profiter de tes invités le jour J ?
Crée d’adorables écriteaux pour les plats de ton buffet et ajoute des symboles en fonction des différents régimes pour que tout le monde puisse se servir sans inquiétude !
Place les assiettes à l’extrémité de la ou des tables de ton buffet, et les couverts de l’autre côté. Tes convives auront ainsi les mains libres au moment de se servir !

Commence les festivités avec un apéritif

Long Island Icetea

Margarita

Cocktail Amaretto sour

Cocktail citron-gingembre et champagne

Des petites bouchées parfaites

Petits choux aux champignons

Céleri rémoulade

Ramequins au fromage

Bouchée à la reine

Le bar parfait

Inutile de faire attention au verre de chacun ! Installe simplement un bar pour que les invités se servent selon leurs envies ! Champagne frais, punch maison ou eau parfumée aux agrumes… Tout ce qui te passe par la tête ! Tu veux être un peu plus créatif ? Installe un bar « mixologie » DIY avec une multitude d’ingrédients comme des tiges de romarin, des rondelles et des écorces de citron, des olives, des fruits confits ou encore des sirops maison pour les cocktails… Tout ce qu’il te reste à faire est de te détendre et d’observer tes convives faire preuve d’imagination !