Peu de choses surpassent le plaisir de se retrouver entre amis pour partager plats savoureux, boissons exquises, expériences et anecdotes. Et quoi de mieux pour célébrer l’amitié qu’un brunch lors d’une splendide journée ensoleillée ? Trouve ton bonheur parmi les meilleures recettes Thermomix® : pancakes, œufs, et bien plus encore !
Organiser un brunch chez soi n’est pas nécessairement synonyme d’effort insurmontable. Suis ces astuces faciles et sans stress pour élaborer des brunchs dignes d’un vrai restaurateur dans le confort de ta maison :
-Prépare la veille tout ce dont tu auras besoin. Choisis le thème et les couleurs de ta table en sélectionnant les assiettes, les verres, les couverts et les serviettes. N’oublie pas les fleurs !
-Prépare à l’avance les boissons et les cocktails. Fais les mélanges de thé glacé, de punch fruité et de cocktails avant le jour J de manière à ce qu’ils soient prêts à servir quand tes invités arriveront. N’oublie pas les glaçons !
-Prépare un buffet pour que les invités se servent eux-mêmes. Cela permet non seulement d’offrir à tes invités une multitude de choix, mais aussi de soulager la contrainte du service individuel et de garantir à tout le monde de profiter des quantités souhaitées !
-Sers des plats ne nécessitant pas de préparation de dernière minute ou une surveillance constante. Quiches, frittatas et mijotés sont parfaits pour les brunchs car ils peuvent être préparés à l’avance et être réchauffés le lendemain. De plus, ils empliront le jour même ta maison d’alléchants arômes.
-Vérifie les allergènes. Si tu sais qu’un invité est allergique ou suit un régime spécial, tu trouveras sur Cookidoo® des alternatives exemptes de l’allergène en question et qui conviendront aux régimes alimentaires spécifiques.
-Ajoute une table pour les enfants. Plutôt que de leur présenter un petit-déjeuner sophistiqué qu’ils n’apprécieront pas, imagine une table avec des mets adaptés aux plus petits, comme des muffins, des céréales, des pancakes ou encore du pain perdu.
