Piselli e fagiolini
Ingrediente del mese - luglio
Piselli e fagiolini sono ingredienti versatili, protagonisti del piatto o serviti come fresco contorno. Se vi avanzano, aggiungeteli alle zuppe o agli stufati per un tocco di colore e per guarnire i piatti. Nei mesi estivi sono pieni di gusto e dolcezza. Cucinati subito dopo averli raccolti regalano il massimo della loro dolcezza.