Pomodori

I pomodori sono ingredienti più versatili, da usare in piatti caldi o freddi e in pietanze dolci o salate, e sono disponibili in diversi sapori, forme e dimensioni.

Piatti estivi con i pomodori

Chili vegetariano

Pomodorini sfiziosi al prosciutto

Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

Quiche al mascarpone e pomodori

Qualche dato sui pomodori

Sapevi che i pomodori sono pieni di sostanze nutritive? E che Thermomix® ti permette di esaltarne alcune? Ad esempio, i pomodori sono ricchi di licopene antiossidante. Una cottura ad alte temperature ne rende più facile l’assorbimento, quindi goditi le salse e le zuppe di pomodoro fatte in casa con Thermomix® per la gioia della tua salute! Evita di pelare i pomodori, perché la pelle contiene fibre: piuttosto frullali con Thermomix® per un risultato morbido e sano. E se mangi i pomodori crudi in un gazpacho, potrai assorbire le innumerevoli vitamine in essi contenute. Conserva i pomodori maturi in una stanza fresca, come una cantina o un frigorifero.

Pomodori infrasettimanali

Boulettes de viande à la sauce tomate

Vellutata di zucca e pomodoro

Riso al pomodoro one-pot

Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini

Fatti per la salsa

Da sempre, uno degli usi preferiti dei pomodori è nella salsa per condire la pasta. Scopri di più sui condimenti per la pasta, con o senza pomodori, leggendo il nostro articolo.

Tutto sulle salse

Piatti con pomodori al forno

Burrito

Torta salata di spinaci e pomodorini

Pizzette alle erbe aromatiche

Pane al pomodoro e basilico

Ciliegino o cuore di bue?

I pomodori esistono in molte forme, colori e dimensioni. I pomodori standard sono i più versatili e buoni tutto l’anno. Scegli i pomodori San Marzano per la cottura, perché il basso contenuto di acqua ne rende il sapore più intenso. Il ciliegino è il più dolce ed è perfetto per insalate o salse. I pomodori cuore di bue sono grandi e succosi, deliziosi sia crudi che cotti. I pomodori verdi rimangono verdi anche quando sono maturi e non dovrebbero essere consumati crudi. Per quanto riguarda i pomodori gialli, non c’è differenza rispetto al tipo rosso, ma creando un mix possiamo ottenere un’insalata vivace e strepitosa!