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Roulé au chocolat

Roulé au chocolat
4.4 147 évaluations
Prép. 30min
Total 1h 30min
8 parts
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Ingrédients

La ganache au chocolat
  • 150 g de chocolat noir détaillé en morceaux (voir "Conseil(s)")
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
Le biscuit roulé
  • 3 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 110 g de sucre en poudre
  • 120 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • 100 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 50 g de sucre glace maison

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 7 g
Calories 2043 kJ / 490 kcal
Lipides 33.1 g
Fibre 2.4 g
Glucides 36.9 g

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