Appareils & accessoires
Salade russe à la betterave
Prép. 20min
Total 1h 10min
8 portions
Ingrédients
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150 g de cornichons au vinaigre coupés en morceaux (3-4 cm)
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150 g de carottes coupées en morceaux (3-4 cm)
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350 g de betterave crue coupée en morceaux (3-4 cm)
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500 g d'eau
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250 g de pommes de terre coupées en dés (1 cm env.)
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100 g de petits pois surgelés
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100 g de choucroute en conserve (optionnel)
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50 g d'oignons nouveaux émincés finement
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2 - 3 brins d'aneth frais
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60 g d'huile végétale
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20 g de vinaigre de vin blanc (optionnel)
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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aneth frais pour la finition
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
3 g
Calories
583 kJ /
139 kcal
Lipides
8 g
Fibre
3.3 g
Glucides
13 g