Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo

Name: Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische; 1 lime; 10 g di radice fresca di zenzero; 12 rametti di coriandolo fresco; 25 g di salsa di soia; 1 cucchiaio di salsa di ostriche; 50 g di miele millefiori; 1 cucchiaio di salsa di pesce; 25 g di olio di sesamo tostato; 1500 g acqua; 1 cucchiaino di sale; 300 g di riso selvaggio; 1 cucchiaino di semi di cumino