Incapriata di fave e zucchine

Incapriata di fave e zucchine

4.1 7 évaluation

Prép. 10min

Total 6h

4 porzioni

Ingrédients

Fave

500 g di fave secche

Pane e incapriata

500 g di pane di Altamura (tipo pugliese)
50 g di cipolla a pezzi
100 g olio extravergine di oliva
500 g di zucchine a rondelle sottili
1 patata di medie dimensioni, pelata e a pezzi
1 pizzico di sale
750 g di acqua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 47.1 g

Calories 4581 kJ / 1095 kcal

Lipides 29.7 g

Fibre 15 g

Glucides 159.9 g

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