Fonduta moitié-moitié

Name: Fonduta moitié-moitié
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 2 spicchi di aglio; 400 g di formaggio Gruviera; 400 g di formaggio Vacherin friburghese; 2 cucchiai di amido di mais (maizena); 200 g di vino bianco, secco; 15 g di liquore Kirsch; 1 pizzico di pepe, macinato fresco; 1 pizzico di noce moscata in polvere; 1 pizzico di paprica dolce; 700 g di pane bianco