Boulettes de viande à la sauce tomate

Name: Boulettes de viande à la sauce tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 60 g de parmesan; 300 g de viande de porc hachée, maigre; 300 g de viande de bœuf hachée, maigre; 1 c. à café d'origan déshydraté; ¼ c. à café de poivre moulu; 1 - 2 c. à café de sel; 3 gousses d'ail; 20 g d'huile d'olive; 200 g d'oignons jaunes; 50 g de vin rouge; 800 g de tomates concassées en conserve; 50 g de concentré de tomate; 5 g de sucre en poudre