Pane senza glutine

Name: Pane senza glutine
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 10 fette
Ingredients: 80 g di grano saraceno; 1 cucchiaino di zucchero di canna; 1490 g di acqua; 25 g di lievito di birra fresco; 250 g di farina senza glutine; 1 cucchiaino di sale; 15 g olio extravergine di oliva; 1 cucchiaio di semi di sesamo; 30 g di succo di limone