Patates douces farcies, coleslaw et mayonnaise banane-sriracha

Name: Patates douces farcies, coleslaw et mayonnaise banane-sriracha
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 patates douces; 20 g d'huile d'olive; 4 pincées de sel; 4 pincées de poivre moulu; 250 g d'huile de tournesol; 1 banane; 30 g de sauce sriracha; 1 œuf; ½ c. à café de sel; 2 - 3 pincées de poivre noir moulu; 150 g de carottes; 50 g d'oignon; 250 g de chou blanc; 5 g de vinaigre de cidre; 2 - 3 pincées de sel; 2 - 3 pincées de poivre moulu; 100 g d'oignon; 3 gousses d'ail; 20 g d'huile végétale; 300 g de lentilles vertes sèches; 1 c. à café de paprika doux en poudre; 1 c. à café de cumin en poudre; 500 g d'eau; 1 c. à café de sel; 2 - 3 pincées de poivre moulu; coriandre fraîche; 1 piment jalapeño frais; 1 citron vert