Saumon au sésame, crème de petits pois

Name: Saumon au sésame, crème de petits pois
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 20 g gingembres frais; 1 gousse d'ail; 70 g de miel; 10 g d'huile de sésame; 70 g de sauce de soja; 600 g de filets de saumon frais; 80 g d'oignon; 30 g d'huile végétale; 500 g de petits pois frais; 400 g d'eau; 200 g de lait de coco; 1 cube de bouillon de légumes; ½ c. à café de sel; ¼ c. à café de poivre moulu; 5 c. à soupe de graines de sésame grillées; 50 g de laitue