Bouillon crémeux de maïs et de pommes de terre, lamelles d’avocat

Name: Bouillon crémeux de maïs et de pommes de terre, lamelles d’avocat
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g d'oignon nouveau; 25 g de beurre demi-sel; 100 g de lardon; 300 g de pommes de terre; 400 g de grains de maïs doux en conserve; 1 cube de bouillon de légumes; 2 branches de romarin frais; 500 g d'eau; du sel; du poivre moulu; 200 g de crème fraîche épaisse; 2 avocats; 1 filet d'huile d'olive