Galettes de poisson thaïes

Name: Galettes de poisson thaïes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 pièces
Ingredients: 10 g de feuilles de coriandre fraîche; 25 g de fèves de soja vertes en cosse surgelées (édamame); 500 g de filet de poisson; 1 c. à soupe de pâte de curry vert; 1 œuf; 2 c. à soupe de sauce de soja; 15 g de jus de citron vert, fraîchement pressé; 50 g de farine de riz; 200 g d'huile de friture; 2 citrons verts