Pain complet

Name: Pain complet
Prep time: 15 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8 parts
Ingredients: 350 g d'eau; 15 g de levure boulangère fraîche; 500 g de farine de blé complet; 2 c. à café bombées de sel; 10 g de beurre

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Prép. 15min

Total 5h

8 parts

Ingrédients

350 g d'eau et un peu pour la cuisson
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé complet type 150, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café bombées de sel
10 g de beurre pour le moule

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 7.6 g

Calories 884 kJ / 208 kcal

Lipides 1.4 g

Glucides 40 g

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