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Pain d'épices

Pain d'épices
4.6 695 évaluations
Prép. 10min
Total 1h 15min
10 parts
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Ingrédients

  • 5 g de beurre pour le moule
  • 200 g de farine de blé type 55, et un peu pour le moule
  • 40 g de zeste d'orange non traitée (2-3 oranges)
  • 240 g de sucre en poudre
  • 200 g de lait entier
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 1 c. à café de noix de muscade en poudre
  • 1 c. à café de cardamome en poudre
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
  • 200 g de miel
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 2 œufs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 4.3 g
Calories 1095 kJ / 255 kcal
Lipides 2.4 g
Glucides 54.9 g

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