Garniture pour sandwich au saumon fumé et au coleslaw

Name: Garniture pour sandwich au saumon fumé et au coleslaw
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 250 g huile de tournesol; 1 œuf; 1 c. à café de moutarde; 20 g de ketchup; 1 jus de citron jaune fraîchement pressé; ½ c. à café de piment en poudre; ½ c. à café de sel; 1 pincée de poivre moulu; 10 g de coriandre fraîche; 250 g de chou chinois; 150 g de carotte; 80 g de radis roses; 300 g de saumon fumé; 2 baguettes