Linguine aux champignons et crème à la noisette

Name: Linguine aux champignons et crème à la noisette
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g d'oignon; 50 g de noisettes; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 300 g de champignons de Paris frais; 60 g de purée de noisette; 1 c. à soupe bombée de mascarpone; 300 g de crème liquide 30-40% m.g.; du sel; du poivre moulu; 1400 g d'eau; 400 g de pâtes sèches