Maritozzi

Name: Maritozzi
Prep time: 30 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 12 pièces
Ingredients: 100 g d'eau; 5 g de levure boulangère fraîche; 100 g de farine Manitoba; 60 g d'huile d'olive extra vierge; 50 g de sucre en poudre; 100 g d'œufs; 10 g de miel; 170 g de lait entier; 5 g de levure boulangère fraîche; les graines d'1 gousse de vanille; le zeste d'une orange non traitée; 400 - 430 g de farine Manitoba; 10 g de sel; 1 œuf; 60 g de crème liquide 35% m.g.