Couscous di cavolfiori con quark al cocco
TM5 TM6

Couscous di cavolfiori con quark al cocco

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Zutaten

Couscous di cavolfiori

  • 50 g di anacardi
  • 700 g di cavolfiore, le rosette (3 cm)
  • 1 limone, biologico
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • 2 cucchiai di acqua
  • ¾ di cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 1 melograno, estrarre i chicchi

Quark al cocco

  • 250 g di quark, semigrasso
  • 250 g di quark, magro
  • 1 lime, lavato con acqua calda, tamponato con della carta assorbente
  • 3 cucchiai di cocco secco, grattugiato, senza zucchero
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato

Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1479 kJ / 355 kcal
Protein
20.1 g
Kohlenhydrate
19 g
Fett
21 g

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