Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La pâte
- 200 g de farine d'épeautre claire, et un peu pour abaisser
- 70 g de beurre, en morceaux (1 cm), froid
- 50 g d'eau
- ½ bouquet de thym, frais (env. 10 g), effeuillé
- ½ c. à café de sel
- 3 c. à soupe de panure
La garniture
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 gousse d'ail
- 150 g de betteraves crues, en morceaux (2 cm)
- 250 g de chou frisé, en morceaux (2 cm)
- 20 g d'huile d'olive
- 250 g de séré demi-gras
- 1 œuf
- 1 c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
- 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
- 200 g de choux de Bruxelles, surgelés, décongelés, coupés en deux
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2145 kJ / 514 kcal
- Protein
- 19.9 g
- Kohlenhydrate
- 49 g
- Fett
- 25 g
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