Borsch
TM6 TM5

Borsch

4.5 (2 Bewertungen)

Zutaten

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
  • 80 g di cipolle, tagliate a metà
  • 350 g di barbabietole crude, pelate, a pezzi (3 cm)
  • 250 g di cavolo cappuccio, a pezzi (3 cm)
  • 30 g di olio di oliva
  • 400 g di carne per bollito,a cubetti (1 cm)
  • 700 g di acqua
  • 2 cubetti di dado di carne per brodo (per 0.5 l)
  • 1 foglia di alloro secca
  • ½ cucchiaino di sale
  • 4 pizzichi di pepe macinato
  • 400 g di patate, a pasta gialla densa, pelate, a cubetti (1½ cm)
  • 200 g di panna acida

Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
2571 kJ / 623 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
34 g
Fett
37 g

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