Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Le riz et le romanesco
- 1200 g d'eau
- 2 c. à café de sel
- 500 g de chou romanesco en petits bouquets (4 cm)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 450 g de quenelles de chair à saucisse (boulettes de viande)
- 3 c. à soupe d'amandes effilées
- 200 g de riz à grain long (parboiled, cuisson 20 min.)
- 1 c. à soupe de beurre
La sauce
- 250 g de demi-crème
- 200 g d'eau
- 2 c. à soupe de curry en poudre doux
- 1 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
- ¼ de c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 3057 kJ / 732 kcal
- Protein
- 23.4 g
- Kohlenhydrate
- 48 g
- Fett
- 49 g
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