Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g di sale marino, grosso
- 160 g di zucchero grezzo di canna
- 10 di chiodi di garofano
- 4 anici stellati, solo i semi estratti
- 4 stecche di cannella (5 cm l’una), tagliate a metà
- 1 cucchiaio di semi di anice (semi)
- 1 cucchiaio di semi di finocchio secco
- 1 cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
- 150 g di carne per bollito, magra, a pezzi (2 cm)
- 200 g di cipolle, tagliate a metà
- 150 g di porro, a pezzi (3 cm)
- 100 g di carote, a pezzi (3 cm)
- 50 g di radice di zenzero fresco,pelato, a pezzi (1 cm)
- 6 spicchi d'aglio
- 100 g di salsa di pesce
- 100 g di salsa di soia
- 80 g di concentrato di pomodoro
- 4 lime, la scorza grattugiata
- 60 g di succo di lime
- Nährwerte
- pro 1 vasetto
- Kalorien
- 5226 kJ / 1239 kcal
- Protein
- 64.2 g
- Kohlenhydrate
- 215 g
- Fett
- 10 g
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