Tapenade di pomodori
TM6 TM5

Tapenade di pomodori

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Zutaten

  • 70 g di nocciole sgusciate, con la buccia
  • 3 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati e asciugati
  • 3 rametti di salvia fresca, le foglioline lavate e asciugate
  • 1 cucchiaino di semi di finocchio secco
  • 60 g di cipolle rosse, tagliate a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 vasetti di pomodori secchi, sott'olio (280 g l’uno), sgocciolati, l’olio raccolto (220 g)
  • 40 g di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaio di aceto balsamico
  • 2 cucchiaini di miele, liquido
  • ½ - 1 cucchiaino di peperoncino rosso, secco, macinato, essiccato
  • ¼ di cucchiaino di sale

Nährwerte
pro 2 vasetti
Kalorien
5170 kJ / 1244 kcal
Protein
27.5 g
Kohlenhydrate
82 g
Fett
81 g

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