Gemüseauflauf
TM6 TM5

Gemüseauflauf

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Zutaten

  • ½ EL Butter zum Einfetten
  • 600 g Kürbis (Butternut), geschält, entkernt, in Stücken (2 cm)
  • 300 g Erbsen, tiefgekühlt, aufgetaut, abgetropft
  • 200 g Appenzeller Käse, in Stücken (2 cm)
  • 8 Eier
  • 1 Bund Petersilie, glattblättrig (ca. 20 g), Blätter abgezupft
  • ¼ TL Cayennepfeffer, gemahlen
  • ¼ TL Muskatnuss, gemahlen
  • ¼ TL Zimt, gemahlen
  • 1 ¼ TL Salz

Nährwerte
pro 4 Portionen
Kalorien
7633 kJ / 1832 kcal
Protein
121.5 g
Kohlenhydrate
66 g
Fett
115 g

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