Salade de pâtes et asperges grillées
TM6 TM5

Salade de pâtes et asperges grillées

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Zutaten

Les pâtes

  • 1 ½ c. à soupe de sel
  • 350 g de pâtes sèches (par ex. farfalle)

La sauce

  • 350 g de carottes, pelées, en morceaux (3 cm)
  • 80 g d'olives noires dénoyautées, coupées en deux
  • 1 oignon fane, en rouelles (3 mm)
  • 1 botte de ciboulette (d’env. 10 g), coupée grossièrement
  • 80 g de vinaigre balsamique blanc
  • 80 g d'huile d'olive
  • ¾ de c. à café de sel
  • 4 pincées de poivre, moulu

Les asperges

  • 400 g d'asperges vertes, tiers inférieur pelé
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • ½ c. à café de sel
  • 4 burratas, petites (env. 200 g)

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
3073 kJ / 739 kcal
Protein
17.9 g
Kohlenhydrate
78 g
Fett
37 g

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