Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Le chou-fleur
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 gousse d'ail
- 40 g d'huile d'olive
- 20 g de jus de citron
- 40 g de sirop d'érable
-
1
c. à café de paprika, fumé
oder 1 c. à café de paprika doux - ¼ de c. à café de piment, sec, en flocons
- 1 c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
- 2 morceaux de chou-fleur (d’env. 500 g), en 8 quartiers chacun
Le houmous
- 1 pot de poivrons grillés à l'huile (de 290 g)
- 1 conserve de pois chiches blancs, cuits (poids égoutté env. 240 g)
- 1 citron non-traité, zeste prélevé à l’économe
- 20 g de jus de citron
- 1 c. à café de cumin en poudre
- ¼ de c. à café de sel
- 1 grenade, égrainée
- 4 brins de coriandre, fraîche, effilochée
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1341 kJ / 321 kcal
- Protein
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 35 g
- Fett
- 16 g
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