Pere al vino rosso con zabaione
TM6 TM5

Pere al vino rosso con zabaione

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Zutaten

Pere al vino rosso

  • 750 g di vino rosso
  • 70 g di zucchero
  • 1 stecca di vaniglia, tagliata per il lungo,
    i semi estratti
  • 4 pere (160 g l’una), sbucciate

Sabayon

  • 2 tuorli d'uovo
  • 20 g di zucchero
  • 60 g di succo di mela
  • 2 punte di coltello di vaniglia in polvere

Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
652 kJ / 155 kcal
Protein
2 g
Kohlenhydrate
27 g
Fett
4 g

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