Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Schweinehaxen mit Kartoffeln und Malzsauce
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 2 Std.
4 Portionen
Zutaten
Schweinehaxen und Kartoffeln
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Wasser750 g
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Schweinehaxen (ca. 2 kg insgesamt), quer halbiert2
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Salz3 TL
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Öl und etwas mehr zum Einfetten3 EL
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Paprika edelsüß2 TL
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Pfeffer1 ½ TL
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Kümmel, gemahlen1 TL
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Kartoffeln, festkochend in mundgerechten Stücken750 g
Malzsauce und Fertigstellung
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Knoblauchzehe1
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Zwiebel (ca. 70 g), halbiert1
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Öl30 g
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Malzbier300 g
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Salz¾ TL
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Pfeffer3 Prisen
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Paprika edelsüß½ TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
74 g
Kalorien
4204 kJ /
1004 kcal
Fett
59 g
Ballaststoff
3.2 g
Kohlenhydrate
40 g
