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Gemüsesuppe alla Nonna
TM6 TM5

Gemüsesuppe alla Nonna
4.3 (758 Bewertungen)
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Zutaten

  • 100 g Parmesan, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 10 g Olivenöl
  • 50 g Reis
  • 1000 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 250 g Möhren, in Scheiben (5 mm)
  • 250 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
  • 150 g Kohlrabi, in mundgerechten Stücken
  • 300 - 350 g Wirsing, in Streifen (5 mm)
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
768 kJ / 183 kcal
Protein
10 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
8 g
Ballaststoff
4.6 g

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