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Helado de azafrán y pistacho (kulfi)
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Helado de azafrán y pistacho (kulfi)
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Zutaten

  • 40 g de pistachos pelados (sin sal)
  • 60 g de leche entera
  • 3 - 4 pellizcos de hebras de azafrán
  • 2 - 4 vainas de cardamomo (abiertas) (optional)
  • 260 g de nata (35% de grasa)
  • 160 g de leche evaporada
  • 100 g de azúcar
  • 3 yemas de huevo
Nährwerte
pro 1 ración
Kalorien
1413 kJ / 338 kcal
Protein
6.78 g
Kohlenhydrate
22.89 g
Fett
24.37 g
Ballaststoff
0.56 g

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