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Sushi allo spada affumicato
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Sushi allo spada affumicato
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Zutaten

  • 800 g di acqua
  • 1 cucchiaio di sale grosso
  • 200 g di riso Originario (cottura 12-14 minuti)
  • 8 fili di erba cipollina fresca, lavati e asciugati e tagliati sottilmente
  • 1 limone, preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
  • 40 g di succo di barbabietole
  • 5 fogli di alga nori
  • 8 fettine di pesce spada (adatto per l'uso a crudo)
  • di zenzero in agrodolce, a piacere
  • salsa di soia, a piacere
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
988 kJ / 236 kcal
Protein
13.1 g
Kohlenhydrate
43.7 g
Fett
2.3 g

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