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Zuppa di peperoni rossi e zucchine
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Zuppa di peperoni rossi e zucchine
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Zutaten

  • 300 g di peperoni rossi a pezzi (2 cm)
  • 300 g di zucchine, 100 g a dadini (1 cm) e 200 g a pezzi (2 cm)
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di cipolla in quarti
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
    oder 1 cucchiaino di sale
  • 600 g di acqua
  • 100 g di panna da cucina, fresca
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
537 kJ / 129 kcal
Protein
2 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
10 g
Ballaststoff
2 g

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