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Ceviche de poisson
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Ceviche de poisson
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Zutaten

  • 20 g de piment vert frais, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 gousse d'ail
  • 100 g de jus de citron vert (6-8 citrons verts)
  • 1 c. à soupe de vinaigre blanc
  • 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 70 g d'oignon rouge, coupé en deux
  • 700 g de filets de poisson blanc, coupés en petits dés (1 cm max.)
  • 100 g de glaçons
  • 100 g de tomates, épépinées et coupées en dés (1 cm max.)
  • 1 brin de coriandre fraîche, ciselé
  • 1 avocat, coupé en lamelles fines
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
Nährwerte
pro 1 portions
Kalorien
561 kJ / 134 kcal
Protein
22 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
11 g

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