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Gnocco emiliano

Gnocco emiliano
4.6 28 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 4 Std. 50 Min
10 porzioni
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Zutaten

  • 30 g di pancetta di maiale a cubetti
  • 350 g di acqua
  • 1 cucchiaino colmo zucchero
  • 25 g di lievito di birra fresco
  • 600 g di farina tipo 1
    600 g farina tipo 0
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 15 g di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 8 g
Kalorien 1008 kJ / 241 kcal
Fett 4 g
Ballaststoff 2 g
Kohlenhydrate 46 g

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