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Pane con farina di mais

Pane con farina di mais
4.0 24 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 5 Std. 5 Min
10 porzioni
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Zutaten

  • 300 g di acqua
  • 1 cucchiaino di malto di orzo
    1 cucchiaino di miele
  • 15 g di lievito di birra fresco
    150 g di lievito madre
  • 450 g di farina tipo 1 + q.b.
    450 g farina tipo 0, + q.b.
  • 150 g di farina di mais tipo fioretto + q.b.
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 7 g
Kalorien 1012 kJ / 242 kcal
Fett 3 g
Ballaststoff 2.3 g
Kohlenhydrate 50 g

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