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Polpette di pollo con pancetta croccante
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Polpette di pollo con pancetta croccante
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Zutaten

  • 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 500 g di acqua
  • 350 g di petto di pollo a tocchetti (1 cm)
  • 100 g di mortadella a cubetti
  • 100 g di ricotta fresca, scolata dal siero
  • 2 uova
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 16 fette di pancetta coppata
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1812 kJ / 433 kcal
Protein
44.9 g
Kohlenhydrate
1.2 g
Fett
27.7 g
Ballaststoff
0.1 g

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