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Risotto aux petits pois, sauge et mozzarella
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Risotto aux petits pois, sauge et mozzarella
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Zutaten

  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 15 g d'huile d'olive
  • 400 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
  • 100 g de vin blanc
  • 1000 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de petits pois frais
  • 10 feuilles de sauge fraîche
  • 50 g de mozzarella, coupée en dés (1 cm)
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
943 kJ / 225 kcal
Protein
6.3 g
Kohlenhydrate
43.1 g
Fett
3.1 g

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