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Solomillo de ternera al vapor con patatas panadera para dos
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Solomillo de ternera al vapor con patatas panadera para dos
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Zutaten

  • 35 g de aceite de oliva (y un poco más para regar)
  • 55 g de agua
  • 250 - 270 g de patatas en rodajas de 5 mm
  • 40 - 50 g de pimiento verde italiano en rodajas finas
  • 1 pellizco de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 2 filetes de solomillo de ternera (de 90-100 g) a temperatura ambiente
  • 2 pellizcos de sal en escamas
Nährwerte
pro 1 ración
Kalorien
2529 kJ / 604 kcal
Protein
50 g
Kohlenhydrate
23.9 g
Fett
34.8 g
Gesättigte Fettsäuren
10.4 g
Ballaststoff
3.3 g
Natrium
342.1 mg

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