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Mushroom soup
TM6 TM5 TM31

Mushroom soup
3.2 (39 Bewertungen)
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Zutaten

  • 100 g fresh field mushrooms
  • 1 brown onion (approx. 120 g), cut into quarters
  • 40 g unsalted butter, cut into cubes
  • 30 g gluten free flour mix (see Tips)
  • 1000 g water
  • 1 tbsp Chicken stock paste (see Tips)
  • ¼ tsp salt
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 1 dried bay leaf
  • 100 g fresh Swiss brown mushrooms, cut into quarters
  • 50 g fresh shiitake mushrooms, cut into quarters
  • fresh chives, finely chopped for garnishing
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
549 kJ / 130.8 kcal
Protein
3.2 g
Kohlenhydrate
7.2 g
Fett
9 g
Gesättigte Fettsäuren
5.6 g
Ballaststoff
2.1 g
Natrium
892 mg

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