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Bastoncini di merluzzo con salsa di pomodoro
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Bastoncini di merluzzo con salsa di pomodoro
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Zutaten

  • 200 g di birra
  • 120 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di aglio in polvere
  • ½ cucchiaino di prezzemolo fresco
  • 1 pizzico di colorante alimentare, colore a piacere (optional)
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 500 g di filetti di merluzzo, senza pelle e spine, in bastoncini 2x6 cm
  • 30 g di olio di oliva
  • 400 g di passata di pomodoro
  • ½ cucchiaino di zucchero (optional)
  • 1 pizzico di bicarbonato di sodio
  • 300 g di olio per frittura
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1321 kJ / 316 kcal
Protein
26.16 g
Kohlenhydrate
26.43 g
Fett
10.44 g
Ballaststoff
2.06 g

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