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Mighty mouse balls
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Mighty mouse balls
4.3 (6 Bewertungen)
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Zutaten

  • 4 thin brown rice cakes, broken into halves
  • 100 g carrot, cut into pieces, plus extra cut into 20 thin discs for ears
  • 2 tsp olive oil
  • 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
  • 40 g tomato paste
  • 500 g beef mince
  • 6 pitted black olives, cut into small pieces for eyes
  • 20 pumpkin seeds
  • coconut oil spray, for coating
  • 1 red radish, cut into 20 thin discs for ears (optional)
  • 2 - 3 celery stalks, cut into thin matchsticks for tails
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
287.3 kJ / 68.4 kcal
Protein
6 g
Kohlenhydrate
1.9 g
Fett
4 g
Gesättigte Fettsäuren
0.3 g
Ballaststoff
0.6 g
Natrium
36.4 mg

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