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Kartoffelcremesuppe mit Knoblauch-Kresse-Öl
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Kartoffelcremesuppe mit Knoblauch-Kresse-Öl
4.6 (176 Bewertungen)
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Zutaten

  • 50 g Bergkäse, in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Pck. Kresse
  • 40 g natives Olivenöl
  • 500 g Kartoffeln, mehligkochend, in Würfeln (ca. 2-3 cm)
  • 300 g Kohlrabi, in Würfeln (ca. 2-3 cm)
  • 600 g Wasser
  • 200 g Milch
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
940 kJ / 225 kcal
Protein
7 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
14 g
Ballaststoff
2.5 g

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