Kohlrabisuppe

Name: Kohlrabisuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 30 g Butter; 500 g Kohlrabi; 1 TL Zucker; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 450 g Wasser; 1 TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; 150 g Sahne; 1 - 2 EL Zitronensaft

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
1
Butter in Stücken
30 g
Kohlrabi in Stücken
500 g
Zucker
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Wasser
450 g
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen
Sahne
150 g
Zitronensaft
1 - 2 EL