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Lammfrikadellen mit Datteln und Feta
TM6 TM5

Lammfrikadellen mit Datteln und Feta
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Zutaten

  • 500 g Lammfleisch, sehnenfrei, in Würfeln (3 cm), 30-60 Minuten angefroren, einzeln liegend
  • 1 Knoblauchzehe
  • ½ Bund Petersilie, abgezupft
  • 70 g Zwiebeln, halbiert
  • 45 g Datteln, entsteint, getrocknet
  • 10 g Mehl
  • 2 Eier
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • ¼ TL Paprika rosenscharf
  • 1 Prise Zimt
  • 1 TL Curry, mild
  • ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • ¼ TL Koriander, gemahlen
  • 200 g Feta, in 12 Würfeln
  • Öl zum Braten
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2171 kJ / 519 kcal
Protein
36 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
36 g
Ballaststoff
1.6 g

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