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Conchiglie risottate al ragù di mare e lime
TM5

Conchiglie risottate al ragù di mare e lime
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Zutaten

  • 1 lime, preferibilmente biologico, la scorza a pezzi piccoli (senza la parte bianca) e il succo
  • 200 g di filetti di pesce spada a tocchetti (2 cm)
  • 200 g di filetti di merluzzo a tocchetti (2 cm)
  • 12 gamberoni giganti crudi, sgusciati e puliti
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 10 pomodori ciliegino a metà
  • 600 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 dado per brodo vegetale
    oder 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 350 g di pasta secca tipo conchiglie
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
2439 kJ / 583 kcal
Protein
40.3 g
Kohlenhydrate
63.6 g
Fett
20.4 g
Ballaststoff
2.6 g

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